top of page

SUNGUSTO Kalite ve Üretim Politikamız

Kalite ve Gıda Güvenliği Politikamız

Kuzey Tohumculuk olarak; faaliyet gösterdiğimiz tüm süreçlerde kaliteyi ve gıda güvenliğini temel bir kurumsal sorumluluk ve öncelik olarak kabul ederiz. Tüketici sağlığını korumayı, yasal gerekliliklere ve müşteri şartnamelerine eksiksiz uyum sağlamayı, güvenilir, sürdürülebilir, özgün ürünler sunmayı taahhüt ederiz.

 

Bu kapsamda;

​

  • Ulusal ve uluslararası gıda güvenliği ve kalite mevzuatlarına, ilgili gıda güvenliği ve kalite standartlarına ve müşteri şartnamelerine eksiksiz uyum sağlamayı,

  • Gıda üretimi, işlenmesi, depolanması ve sevkiyatı süreçlerinde HACCP prensiplerine dayalı risk analizleri yaparak gıda güvenliği tehlikelerini önlemeyi ve etkin şekilde kontrol altında tutmayı,

  • Tüm süreçlerde ileri ve geri izleme dahil izlenebilirliği sağlamayı, kayıt sistemlerini etkin şekilde yönetmeyi ve gerektiğinde hızlı ve etkili ürün geri çekme/geri çağırma süreçlerini uygulamayı,

  • Gıda sahteciliği (Food Fraud) ve gıda savunması (Food Defense) risklerini değerlendirerek önleyici tedbirler almayı,

  • Müşteri memnuniyetini esas alarak yasalara uygun, güvenilir ve kalitesi sağlanmış ürünler sunmayı,

  • Çalışanlarımızın kalite ve gıda güvenliği kültürünü geliştirmek, bilgi ve yetkinliklerini artırmak amacıyla düzenli eğitim ve farkındalık çalışmalarını sürdürmeyi,

  • Tedarikçilerimiz ve hizmet sağlayıcılarımızla iş birliği içinde çalışarak kalite ve gıda güvenliği gerekliliklerinin tedarik zincirinin tüm aşamalarında uygulanmasını sağlamayı,

  • Kalite ve gıda güvenliği yönetim sistemimizin etkinliğini; hedefler, iç denetimler, yönetimin gözden geçirmesi ve düzeltici/önleyici faaliyetler aracılığıyla düzenli olarak izlemeyi ve sürekli iyileştirmeyi taahhüt ederiz.

​​

Kuzey Tohumculuk Yönetimi, bu politikanın etkin şekilde uygulanabilmesi için gerekli tüm kaynakları sağlamayı, alanında yetkin personel ile çalışmayı, çalışanların katılımını teşvik etmeyi ve bu politikanın tüm çalışanlara ve ilgili paydaşlara duyurulmasını taahhüt eder.

Helal Gıda Politikamız

KUZEY TOHUMCULUK olarak, faaliyet gösterdiğimiz Turşu ve Konserve Üretimi alanında müşterilerimizin istek ve ihtiyaçlarını her defasında, zamanında, istenen özelliklerde ve Helal Ürün gerekliliklerine uygun olarak karşılamayı ana ilke ediniyoruz.

​

Helal Sertifikasına sahip ürünlerimiz için;

​

  • Ürünlerimizi tüm aşamalarında Helal Kılavuzu, Gıda Güvenliği Yönetim Sistem Standardı, Türk Gıda Kodeksi, ulusal ve uluslararası mevzuat, standart ve şartname gerekliliklerine uygun üretmeyi,

  • Helal üretim koşullarına uygun, hijyenik şartlarda, yüksek verimlilikle ve en ekonomik maliyetle üretim gerçekleştirmeyi,

  • Tedarikçilerimizden tüketicilerimize kadar geçen tüm süreçlerde karşılaşılabilecek helal gıda güvenliği tehlikelerini önlemeyi ve yönetmeyi; uygulamaların kontrolünü ve sürekliliğini sağlamayı,

  • Çalışanlarımıza helal eğitimleri vererek yetkinliklerini artırmayı, iyileştirme çalışmalarına etkin katılımlarını sağlamayı,

  • Kuruluşumuzun tüm birimlerinde, iyileştirme ve geliştirme çalışmalarının sürekliliğini sağlamayı,

Taahhüt ederiz.

Gıda Güvenliği Kültürü Politikamız

  • İşletmemizde üretilen ürünlerin ürün güvenliğini, kalitesini, yasallığını ve özgünlüğünü sağlamak için gerekli sistemsel, finansal ve işgücü ihtiyacının karşılanması gerekliliğinin farkında olan ve uygulayan bir yönetim anlayışına sahip olmak.

  • Yürütülen süreçlerde görev tanımlarında olsun veya olmasın herkesin tüm konular hakkında temel bilgilerinin ve farkındalığının olması için gerekli bilgilerin aktarıldığı, tüm iletişim imkanlarının kullanıldığı, eğitimler verildiği, farkındalık artıracak faaliyetler yürütüldüğü, çalışanlardan alınacak geri bildirimlerin önemsendiği ve geri bildirim verilmesi için teşvik edici sistemler uygulandığı, ürün güvenliği süreçlerini sürdürmek ve iyileştirmek için gereken davranışların teşvik edildiği, kültür ve farkındalık düzeyinin ölçüldüğü ve performansının izlendiği, bunların geliştirilmesi için gerekli planlama ve çalışmaların yapıldığı faaliyetler yürütülmektedir.

  • İşletmemizde gıda güvenliği ve kalite kültürünün oluşturulması, yaşatılması ve sürekli iyileştirilmesi için gerekli faaliyetlerin yürütüleceğini taahhüt ederiz

Çevre Politikamız

Doğanın insana verdiği değeri bir vazife olarak üstlenip çevrenin ve doğal kaynakların korunmasında sorumluluğunu bilerek faaliyetlerini sürdürmektedir.

​

Bu amaçla, KUZEY TOHUMCULUK

​

  • Yükümlü olduğu yürürlükteki yasal mevzuat şartlarını yerine getirmeyi,

  • Çevreyi kirletmeden doğal kaynakları koruyarak enerji performansını arttırmayı,

  • Enerji ve su tasarruflarında azaltıcı tedbirler alarak sürekliliği sağlamayı,

  • Ürün ve Proseslerde çevre ve enerjiye etkileri göz ardı edilmeden çevre için atık azaltıcı tedbirleri öncelik saymayı, enerji verimi yüksek ürün ve ekipmanların satın alımında uygun seçimlerin yapılmasını sürekli kılmayı,

  • Çevre ve Enerji bilincinin arttırılması sürdürülebilir kılınması için çalışanlarına belirlenen konular hakkında eğitimler düzenleyerek bireysel sorumluluğun arttırılmasını,

  • Yasal Merciler, Çalışanlarımız, Müşteri, Taşeron ve Tedarikçilerimize uzanan zincirde herkes ile işbirliği içerisinde olarak ortak paydada buluşmak için iletişimimizi etkin ve sürekli kılarak ilgili konulara katkıda bulunmayı taahhüt ediyoruz.

Cam Politikamız

  • Tüm cam materyallerinin üretim, depolama ve üretim ile ilgili bölümlerde kullanılmaması şirketimizin genel politikasıdır.

  • Bu politika dâhilinde üretim alanlarında ve depolama alanlarında hiçbir şekilde cam ve seramik şişe, bardak, vb kullanılmamaktadır.

  • Cam kullanılması zorunlu yerlerde (lamba gibi) plastik koruyucular veya film ile kaplama yapılarak kullanım sağlanmakta ve risk bazlı kontroller ile takip edilip kaydedilmektedir.

  • İşletme içinde ve yakın alanlarda cam ve sert plastik malzemelerin kırılması sonucu “Kaza ve Kırılma Formu” kullanılarak güvenli bir şekilde alan temizliği yapılır ve kontrol edilir.

  • Şirketimizin tüm çalışanları ve yöneticileri tarafından bu politikamız benimsenmekte ve uygulanmaktadır.

bottom of page